Hoa quả rừng ngâm rượu

Hoa quả ngâm rượu có hương thơm đặc trưng và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu ngay 5 loại hoa quả rừng ngâm rượu: táo mèo, hồng rừng, chuối hột khô, mận máu, kiwi.

Hoa quả rừng ngâm rượu có tốt không?

Sử dụng hoa quả ngâm rượu tạo hương vị đặc trưng hấp dẫn, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nên được khá nhiều người yêu thích. Hoa quả khi ngâm vào rượu có mùi thơm, ngọt thanh nên dễ uống hơn.

Với hoa quả rừng khi dùng ngâm rượu, các lợi ích cho sức khỏe đem lại khi bạn dùng đúng cách:

– Điều trị triệu chứng đau mỏi liên quan đến xương khớp.

– Thúc đẩy tuần hoàn máu và cải thiện khả năng lưu thông máu.

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cân một cách lành mạnh.

– Giảm mất ngủ, căng thẳng tinh thần, giấc ngủ sâu và ngon hơn.

– Giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch;

– Tăng sản xuất collagen, làm chậm quá trình lão hóa.

– Nhiều tác dụng khác: điều trị huyết áp, tăng cường sức đề kháng, chữa yếu sinh lý…

Top 5 hoa quả ngâm rượu phổ biến tốt cho sức khỏe

Hiện trên thị trường có nhiều loại hoa quả rừng ngâm rượu ngon, phổ biến được sử dụng nhiều nhất là táo mèo, hồng rừng, kiwi rừng, mận máu, chuối hột. Tìm hiểu chi tiết về 5 loại hoa quả này ngay sau đây:

Táo mèo

Quả táo mèo tươi hay khô đều khá được ưa chuộng dùng để ngâm rượu uống. Do khi ăn trực tiếp có vị chua, chát, ngọt nhẹ nên táo mèo phù hợp nhất là dùng ngâm rượu, ngâm đường… Đây cũng là loại quả được nhiều gia đình dùng ngâm rượu nhất.

Để táo mèo tươi ngâm rượu được ngon và đậm đà nhất, trước đó nên ngâm qua với nước đường trong 2 tuần. Táo mèo khô ngâm được trực tiếp luôn với rượu có màu vàng nhạt. 

Dùng táo mèo ngâm rượu có nhiều tác dụng: tăng hiệu quả giảm cân, làm đẹp da chống lão hóa, cải thiện thể lực và chức năng tim mạch…

Hồng rừng

Kích thước quả hồng rừng (hồng chát) thường nhỏ hơn, bằng khoảng 1/3 so với quả hồng nhà thông thường. Dùng hồng rừng ngâm rượu có tác dụng tốt trong việc cải thiện chức năng hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, các bệnh về gan, giảm ho. 

Kiwi rừng

Kiwi rừng có hình dáng giống y hệt quả kiwi xanh nhập khẩu nhưng nhỏ hơn. Trước khi ngâm cần gọt sạch vỏ và thái lát, vị rượu ngâm uống khá thanh. Ngâm rượu kiwi không đường hay ủ với đường đều được.

Hàm lượng vitamin C có trong kiwi rừng khá cao, nên loại hoa quả ngâm rượu này có tác dụng khá tốt trong chống lão hóa, làm chắc khỏe xương khớp. Đồng thời kiwi cũng chứa vitamin E, hỗ trợ phòng ngừa các nhân tố phá hủy tế bào gây bệnh ung thư.

Mận máu

Với màu đỏ thẫm bắt mắt, mọng nước cùng vị ngọt chắc, mận máu được dân “sành rượu” khá ưa thích. Rượu mận máu khi uống có mùi thơm đặc trưng, ngọt dịu và chan chát khá tương tự với rượu nho.

Mận máu ủ với rượu có màu đỏ hồng cực hấp dẫn, ủ một vò trong nhà dùng dần rất tốt. Rượu mận thích hợp thưởng thưởng sau mỗi bữa cơm. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý khi sử dụng là không nên lạm dụng uống rượu quá nhiều. 

Chuối hột khô

Sử dụng chuối hột tự nhiên sấy khô để ngâm, rượu khi uống vẫn giữ được vị cay ngọt chuẩn, dậy mùi thơm. Chuối hột khô ngon là loại chứa nhiều hột, để nguyên quả khi phơi. 

Rượu được ngâm với chuối hột khô sau vài tháng có màu nâu đậm, nam hay nữ đều dễ dàng thưởng thức.

Cách làm hoa quả ngâm rượu thơm ngon, đậm đà

Thay vì tốn nhiều tiền mua rượu ngâm hoa quả có sẵn, tự tay mua hoa quả rừng ngâm rượu vừa đảm bảo an toàn, lại vừa tiết kiệm đáng kể chi phí. Các bước cơ bản làm hoa quả ngâm rượu như sau:

– Làm sạch và rửa hoa quả để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài, để ráo nước cho khô. Với loại hoa quả khô, không nên rửa kỹ mà tráng qua với nước hoặc rượu trắng.

– Cho hoa quả rừng ngâm rượu vào bình đã chuẩn bị cùng với rượu trắng (rượu tẻ/rượu nếp loại 35 – 40 độ) theo tỷ lệ phù hợp. 

+ Táo mèo tươi: 1kg táo mèo – 1,5 lít rượu.

+ Táo mèo khô: 1kg táo mèo khô – 4 lít rượu.

+ Hồng rừng: 1kg hồng rừng – 4 lít rượu.

+ Kiwi rừng: 1kg kiwi – 3 đến 4 ít rượu.

+ Mận máu: 1kg mận – 3 lít rượu.

+ Chuối hột khô: 1kg chuối hột rừng – 3 lít rượu.

Nếu muốn rượu có vị ngọt hơn, bạn hãy thêm 1 vài thìa mật ong hoặc ít đường phèn vào bình khi ngâm rượu.

– Đậy kín nắp bình rượu và bảo quản cẩn thận ở nơi khô ráo, thoáng sạch, tránh ẩm thấp. Rượu ngâm có thể dùng được sau khoảng 3 – 6 tháng, càng để lâu vị sẽ càng ngon hơn.

Lưu ý khi sử dụng hoa quả rừng ngâm rượu

Hoa quả ngâm rượu nếu không được dùng đúng cách có thể sẽ gây nên nhiều tác động đến cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi mua hoa quả rừng ngâm rượu, bạn cần cẩn trọng và cần bỏ túi những lưu ý:

– Chọn lựa nguồn nguyên liệu chất lượng, xuất xứ rõ ràng: Kiểm tra hoa quả rừng có bị dập hỏng, hư thối, có màu lạ không để đảm bảo chất lượng và vị ngon của sản phẩm cuối cùng. Với hoa quả tươi để ngâm rượu, nên ưu tiên chọn quả đúng mùa vụ, không xanh hay chín quá, không bị dập nát.

– Không mua trái cây độc hại, không có thông tin rõ ràng: Tránh sử dụng những loại hoa quả rừng không được biết đến hoặc có thể gây hại cho sức khỏe khi ngâm trong rượu.

– Thực hiện quy trình ngâm đúng cách: Tuân thủ các bước sử dụng hoa quả ngâm rượu đúng cách để đảm bảo vệ sinh và chất lượng của sản phẩm. Rửa sạch hoa quả trước khi ngâm và ngâm với tỷ lệ được hướng dẫn.

– Chọn loại rượu phù hợp: Rượu trắng là loại rượu thích hợp nhất để ngâm với hoa quả. Rượu cần có nhãn mác rõ ràng, cẩn trọng xem xét nguồn gốc. Nếu mua phải rượu được điều chế từ methanol rất nguy hiểm, ảnh hưởng trực tiếp đến tính mạng.

– Thời gian ngâm phải đủ, bảo quản đúng cách: Tuân thủ thời gian ngâm đề xuất cho từng loại hoa quả. Bảo quản sản phẩm trong điều kiện sạch sẽ và khô ráo để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.

– Uống có liều lượng, không dùng quá nhiều: Rượu trái cây ngon và dễ uống nên có thể gây nghiện, ảnh hưởng đến sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức. Theo các chuyên gia, mỗi ngày dùng từ 50ml – 70ml rượu là đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Mua hoa quả ngâm rượu ở đâu đảm bảo chất lượng?

Hoa quả ngâm rượu trên thị trường hiện nay khá nhiều loại với xuất xứ và giá bán khác nhau. Nếu mua phải loại kém chất lượng, độ an toàn không được đảm bảo, thậm chí ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Để ngâm được rượu ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu vô cùng quan trọng. Bakichrung với hơn 10 năm hoạt động trên thị trường là đơn vị uy tín chuyên cung cấp hoa quả rừng ngâm rượu, thảo dược ngâm rượu, các loại sâm, rượu ngâm sẵn đảm bảo chất lượng và an toàn. 

Luôn chọn lựa những loại hoa quả tự nhiên tươi ngon nhất, chế biến và bảo quản đúng quy trình, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng với giá bán tốt nhất.

Nhận tư vấn mua hoa quả rừng ngâm rượu giá tốt nhất, liên hệ với Bakichrung.net ngay qua 09610 30979 hoặc email Nhatnamyenbai@gmail.com để được hỗ trợ tốt nhất!